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On 27.12.2020
Last modified:27.12.2020

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Mehrfache Chancen in sich birgt. Das am 3.

GemГјsespiralen

GemГјsespiralen Spiralschneider: Gemüseschneider für Küchen-Faultiere Video

Saugnäpfe sorgen bei diesem Spiralschneider von Lurch für einen festen Stand auf der Arbeitsplatte. Die Dicke der Spiralen lässt sich durch den Einsatz dreier austauschbarer Messereinsätze einstellen.

Auch andere Hersteller sind inzwischen auf dem "Gemüse-Spaghetti-Zug" aufgesprungen und bieten Schneidgeräte für Endlosschleifen an. Auch Vorreiter GEFU hat jetzt ein Modell mit Kurbel und Auffangbehälter im Programm: den GEFU Spiralfix.

Lurch hat sein Sortiment inzwischen um das Modell Spiralo erweitert, bei dem das Gemüse vertikal verarbeitet wird. Der Super-Spiralschneider, der nicht nur Gemüsespaghetti, sondern auch sogenannte "Gemüsetornados" herstellen kann, wurde inzwischen auch in das Portfolio von Lurch aufgenommen.

Ja nachdem, welches Gemüse verwendet wurde, können die Gemüsespiralen unterschiedlich zubereitet werden. Ein Gurkensalat erhält allein optisch jede Menge Pfiff, wenn das Gemüse nicht wie sonst in Scheiben geschnitten, sondern zu raffinierten langen Streifen verarbeitet wurde.

Rumpsteak mit Bacon, Enokipilzen und Rosenkohlpüree auf Möhren - Kohlrabi - Julienne. Ebenso können die Spiralen, kurz in kochendem Wasser gegart oder in einer Pfanne mit etwas Öl und Gewürzen nach Wahl kurz sautiert werden.

Da die Streifen so dünn sind, sind sie sehr schnell gar — wesentlich schneller, als wenn man das Gemüse in Scheiben schneidet und zubereitet.

Von Vorteil ist auch, dass Gemüsespiralen im Vergleich zu normalen Nudeln schnell fertig sind. Mehr als etwa 5 Minuten brauchen sie dünnen Gemüsestreifen nicht, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Nudeln aus frischem Gemüse sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch gesund und sehr lecker. Zudem bietet diese Art der Gemüsezubereitung jede Menge Raum für Kreativität — sowohl, wenn es um dekorative Optik oder geschmacklichen Ideenreichtum in der Küche geht.

Ob man sich für ein Modell von GEFU oder Lurch entscheidet, sollte in erster Linie davon abhängen, wie häufig die Gemüsepasta auf den Tisch kommen soll.

Die Spiralschneider von Lurch und GEFU sind einfach anzuwenden. Darüber hinaus ergeben sich durch sie auch neue Arten der Zubereitung — die kleinen Küchenhelfer eignen sich daher sowohl für Küchenneulinge als auch kreative Küchenprofis.

Am Ende des folgenden Videos wird dargestellt, wie man Spiralnudeln aus Kohlrabi herstellt. Carsten Dorhs verwendet dafür den Spiralo von Lurch in blau.

Eine Auflaufform ca. Die Tomaten waschen, halbieren oder evtl. Die Champignons putzen und in Scheiben sch. Die Nudeln bissfest kochen, abseihen, abschrecken, abtropfen lassen.

Spargel oder Fisolen kernig kochen, gegen Ende der Kochzeit TK Erbsen dazugeben, abseihen. Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Die Eier in Dotter und Klar trennen. Das Brötchen in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Die Majoranblätter von den Zweigen zupfen und hacken.

Zwiebeln abziehen und grob würfeln. Zucchini putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten grob würfeln. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

Die Nudeln im Salzwasser bissfest garen. Zucchini, Paprika Karotten und die Fleischwurst in Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls grob würfeln. Zuerst die Karottenwürfel in die Pfann.

Nudeln in Salzwasser ca. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und die Petersilie hinzufügen. Nudeln nach Packungsaufschrift kochen.

Hackfleisch in einer separaten Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn das Hackfleisch durchgebraten ist.

Nudeln und Gemüse nach Angaben kochen und gut absieben. Zwiebel und Wurst fein hacken und mit etwas Butter in einer Pfanne anschwitzen. Gekochte Nudeln und Gemüse hinzufügen und alles gut durchrühren.

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